砂糖を使わない甘いあんこ。

毎日、炊飯器が大活躍しています。笑


今日は、あんこを作りました。
炊飯ボタンを押すだけで出来てしまう
「炊飯器あんこ」をもう何度作ったことか。

昨日の夜も娘が、あんこが食べたい、あんこが食べたいと
ぐずぐず言っていたので
今日帰ってきたら喜ぶだろな~


我が家のあんこは最近無糖です。

小豆って栄養があるから
毎月1日と15日は小豆ごはんを食べるぞ~
なんて張り切っていた時期もありますが
この小豆ごはんが家族に不評すぎて。笑


だからと言って、1日と15日にあんこを食べるぞ~
だと意味がないらしく、
あんこを作る時に入れる大量の砂糖が、
小豆のいいところを消し去っているらしいです。

なんとか、砂糖なしであんこが作れないのか
と検索していたら

ありました!デーツで炊く方法!!


さっそく、カルディで買ってきたデーツ。
a0151356_09152998.jpg

これを、細かく細かく刻んで
炊飯後の小豆と混ぜて蒸らすだけ!

甘いんですよ、これが!
びっくりです。

甘々に慣れている私たちは
食べる時に、ちょっとだけ
てんさいオリゴを垂らしちゃってますが

でも、ほーんのちょっとでいいんですよっ!

今日も大好きな白玉団子にご機嫌な娘でした。
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by since111 | 2017-09-07 00:00 | 美容と健康

「時短」「簡単」「ズボラでも出来る」という言葉が大好きな私が、できるだけ無理をせず、自分も楽しみながら「家族みんなが帰ってきたくなる家」「仲良しで楽しい家族」を目指すブログ。


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