色々な低血糖症の本を読んでいると、
「子どもこそ低血糖症になりやすい」そうで

子供の低血糖症の原因で多いのが
「糖分と炭水化物の摂り過ぎ」と書いてありました。

お菓子はもちろん、
パンとかうどんとかおにぎりとか‥
そんなのばっかり食べてる、うちの子。
そして野菜をあまり食べない‥

寝付き、寝起きが悪かったり
すぐにぐずぐず言ったり
集中力が続かなかったり
だるそうだったり

そういった症状が出るようになってしまったら
低血糖症の恐れあり、だそうです。

ネットにも興味深い記事がたくさん。


血糖値の異常は将来非行の原因にもなるそうで、
よく出てくる話が
アメリカの保護監察官リード女史のデータ。
収容されている犯罪者106人中、
そのほとんどが血糖値異常者だった、とか
食事療法で通常は15~30%の更正率が、
80%の更正率になった、とか!

日本でも食生活が悪化すればするほど、
イジメをする子どもが増えるというデータや
「キレる」「だるい」「疲れた」「ムカつく」は
低血糖症状であるというような論文もありましたよ。


◼︎

とりあえず、ご飯にまた押し麦を入れ始めました。
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おかずよりもごはん!な彼女なので
せめてご飯の食物繊維量を増やして、
血糖値をゆるやかに上げてやりたい。

押し麦には「水溶性食物繊維」が多く含まれていて、
これが体内でゲル状になって、
糖質や脂質を包み込んで吸収を抑えこむ
という嬉しい特徴の他にも
カリウム、カルシウムが豊富に含まれているらしいですよ!
(グルテンフリーを気にして押麦をやめてしまったけど
調べたら押し麦には「グルテン」が含まれていないみたいです。)


そして最近、スーパーとダイソーに行くたびに
「1つお菓子を買っていい?」と持ってくるので
家がお菓子だらけ。

おやつの時間に、そういうのを食べるのは仕方ないにしても
ごはんの後の「デザートを欲しがる癖」をなんとかしたいです‥

朝昼晩のごはんを食べ終わるたびに
「お菓子食べたいお菓子食べたい」って
言うんですよね。
今は毎食後に小さいグミを1粒で我慢させているんですが
あまりにぐずるので私と喧嘩になったりします。

食後に必ず甘いものを食べるなんて
完全に昔の私状態なので、これは治さなくては‥
(私は最近、食べなくても大丈夫になりました)

芋を与えると「違う」「これはお菓子じゃない」
とかって言うようになってしまったので

食後のデザートに、プレーンヨーグルトや
チーズを少しだけ食べさせようかな、とか
寒天ゼリー作ろうかな、とか考えてます。


土日はどうしても、夫と一緒にお菓子を食べまくったり
おばあちゃん家でお菓子とジュースを食べ飲みし続ける感じになるので
(でも、それにいちいちキレてたら家族の雰囲気が悪くなるので)

平日だけは私が管理しよう、って気持ちで頑張ろう。


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# by since111 | 2017-02-28 00:00 | 子育て

冬こそ外で遊ばせる。

ある本に、

冬場に悪化するアトピーは
冬場の乾燥のために皮膚の防御力が減って
悪化するとも考えられているけれど、
日照時間が短いためにビタミンDが
足りなくなることが主原因だと思う

と書いてありました。

モンゴル病院で行われた臨床実験で
冬場の悪化を経験しているアトピー患者107人のうち
98%にビタミンD欠乏が見られたそうです。

「冬に風邪を引きやすいのも、
寒くて乾燥しているからではなく
日照時間が短く、ビタミンDの体内濃度が落ちるから」
とも書いてありました。

そうか、冬は外で元気に遊ばせればよかったのか。
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もうすぐ春ですね。
来年から頑張ります←

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# by since111 | 2017-02-27 00:00 | 美容と健康
この本を読んだ日から栄養を求めている私。笑


毎日の食事にタンパク質や食物繊維を増やして
バランス良く!はもちろんだけど

隠れ栄養失調を治すために
何かプラスで食べたい←

がっつりサプリよりも、出来れば自然なものがよくて
以前飲んでいた万田酵素をまた頼もうか
とか色々考えたんですが

値段や自分に欲しい栄養素が入っているかどうかなどを考慮して、(万田酵素はちょっと高級)
黒にんにくを食べることにしました。
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これなら1日100円以下。

黒にんにくは、栄養満点で、

○免疫力の向上
○疲労回復
○血液サラサラ効果
○生活習慣病の予防
○抗酸化作用でアンチエイジング

などの魅力的な効果が!

抗癌作用の効果も高いようで
「ガン細胞を抑制するのに効果的な
NK細胞を活性化させる効果」があるとされています。
(アメリカ国立がんセンターの出している
デザイナーフーズピラミッドでは頂点がニンニクです。)

アミノ酸が豊富なので、ダイエットにも良さそうだし
「疲労回復」と「アンチエイジング」効果がとても気になる31歳。

ニンニク嫌いな夫に、
大丈夫!ニンニクのニオイも抑えられてるし
プルーンみたいな感じで食べやすいよ!

って言うと、俺プルーンも嫌いなんだけど。
と言われました。

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# by since111 | 2017-02-26 00:00 | 美容と健康

今年も味噌を仕込む。

今日は味噌を仕込みました。

疲れるから今年は去年の半分でいいや
と思って、材料は大豆300と米麹500と塩175だけ。
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去年、先生に頂いたレシピをなくしてしまって、

この自分のブログ記事を頼りに適当に作ったんですが
これでちゃんと出来るのかな。心配。笑

このくらいの量だと、ほんと餃子作るくらいの労力で
作れますよ!味噌が!
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また娘も手伝ってくれました。
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秋を楽しみに待ちます。

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# by since111 | 2017-02-25 00:00 | 醸す
人のお家に行くことが少ないし、
料理とかにもあまり興味がなくて←

なにも進歩がない私ですが

たまによそのおうちにお邪魔すると
「私も頑張らなくちゃなー」
と刺激をもらえます。

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なにこれ、なにこれ!!
私もこんなのしてみたい!

勉強になります。
がんばります。

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# by since111 | 2017-02-24 00:00

オシャレな生活には憧れるけどよそはよそ、うちはうち! 背伸びせず、のほほんと暮らしてます。「主婦を楽しむ」が永遠のテーマ。読んでくださった主婦の方のテンションが少しでも上がるといいなぁという感じです。


by saori