味噌の完成。

自分で作った方の味噌を開封してみました。


「味噌はカビが生えるものだと思ってください」
と先生が言っていたので、怖くって。

味噌が空気に触れないように(カビが生えないように)
隙間なく、ぎゅうぎゅう詰めに塩を詰め込んだ

こちら！


月日が経って、塩がカチカチに固まって
簡単には取り出せなくなっていたので


塩を砕きながら取り除いて
ようやく味噌に会えました。


わ、全くカビが生えてません！

作戦、大成功！！

味噌のいい香り！
出来てます、出来てます。

塩には香りがついてしまっていて
料理には使いにくそうなので
お風呂に入れる塩にします。
(お風呂に入れるぶんには
そんなに気になりませんでした)


◼︎

もしもの時に非常食にもなってくれそうな
瓶たちです。



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