今年も味噌を仕込む。

今日は味噌を仕込みました。

疲れるから今年は去年の半分でいいや
と思って、材料は大豆300と米麹500と塩175だけ。

去年、先生に頂いたレシピをなくしてしまって、

この自分のブログ記事を頼りに適当に作ったんですが
これでちゃんと出来るのかな。心配。笑

このくらいの量だと、ほんと餃子作るくらいの労力で
作れますよ！味噌が！


また娘も手伝ってくれました。

秋を楽しみに待ちます。


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